Sauce mit Brot auftupfen

Ist es heutzutage noch immer verpönt, eine Sauce mit Brot aufzutupfen?

Tunkte man früher die letzten Speisereste im Teller mit Brot auf, offenbarte man damit, dass man aus einer sozial tieferen Schicht kommt und zu Hause vielleicht nicht genug zu essen hat. Heute jedoch, wo wir hier in unseren Breitengraden mehr als genug haben, kann das Auftunken von Salatsauce auch ein Kompliment an den Koch sein: «Mmh, schmeckt diese Sauce lecker!» Denn Brot ist ideal, die letzten Tropfen einer feinen Sauce oder Suppe aufzusaugen. Speziell in vertrauten Kreisen dürfen Sie ruhig genüsslich auftunken. Anders ist es bei einem gediegenen Abendessen im Feinschmeckerlokal, dort sollt man das unterlassen.